Без хлеба сыт не будешь («Окуловский вестник» от 10 октября)

Без хлеба сыт не будешь («Окуловский вестник» от 10 октября)

Эту простую истину Андрей Политыкин осознал лет десять назад и вернулся из Северной столицы на малую родину в Боровёнку возрождать хлебопекарное производство.

Прежде чем стать владельцем пекарни, Политыкин успел набраться жизненного опыта: окончил школу в родной Боровёнке, отслужил в вооружённых силах, пройдя закалку в горячей Чечне, по возвращении завершил профессиональное образование и уехал покорять столицу. В большом городе начал трудовую карьеру с наёмного работника, дорос до руководителя, а затем стал и владельцем собственной строительной фирмы и автосервиса.

— Однако постепенно такая жизнь надоела, — вспоминает Андрей Эдуардович. — Но деньги на собственное питерское жильё уже появились, и семья планировала покупку квартиры.

И здесь сыграл свою роль случай. Политыкины на майские праздники приехали в Боровёнку, и Андрей с другом отправился в местный магазин за хлебом. Однако в полдень самого необходимого для стола продукта в торговой точке не оказалось. Так появилась мысль возродить в посёлке старую пекарню и заодно выкупить здание магазина бывшего райпо. Таким образом вместо столичной квартиры Политыкины стали владельцами семейного бизнеса.

Дело оказалось непростым, энергоёмким, с небольшой прибылью и очень сильно зависящим от человеческих ресурсов.

— В нашем коллективе в среднем работает до 20 человек, — рассказывает Андрей. — Но кадровые проблемы есть всегда и в основном из-за пристрастия некоторых жителей посёлка к зелёному змию.

Приходится Политыкину многое делать самому: быть за механика, электрика, прораба, технолога и инженера. Но, несмотря на трудности, производство понемногу развивается.

— Можно много говорить о тарифах на электроэнергию, об отсутствии природного газа, о росте цен на запчасти, об оборудовании, о машине, — рассуждает Андрей Политыкин. — Можно жаловаться на кредиты и оставляющие желать лучшего дороги до некоторых населённых пунктов. Но дело от этого не сдвинется. Поэтому мы с женой просто работаем и тянем бизнес в четыре семейные руки и с помощью сотрудников предприятия.

В семье подрастают двое сыновей, младший из которых в свои шесть лет уже проявляет интерес к хлебопечению. Правда, перейдёт ли родительское дело со временем в руки детей, говорить ещё рано, но пока Политыкины не оставляют без хлеба ни Боровёнку, ни другие населённые пункты района. И хлеб этой пекарни отличается отменными вкусом и качеством.

НАША СПРАВКА

По данным районного комитета инвестиций, предпринимательства и сельского хозяйства, в Окуловском районе действует одна сельхозорганизация — СПК «МТС Русь», и 25 индивидуальных предпринимателей и крестьянских (фермерских) хозяйств.

В этом году в коллективных и фермерских хозяйствах района заготовили 1050 т сена, 600 т сенажа в упаковке и 300 т силоса. С полей площадью 12,2 га собрано 192 т картофеля. Урожай остальных овощей на площади 2 га — 61,2 т лука, моркови и свёклы. Всего под эти посевы занято 3,7 га, и осталось убрать только позднюю капусту.

По сравнению с тем же периодом прошлого года на 1 октября 2024-го на 60% увеличилось количество коров. Сейчас в крестьянских (фермерских) хозяйствах района содержится 375 голов КРС, в том числе 181 корова, в сельскохозяйственной организации 17 коров.

Производство мяса за 9 месяцев 2024 года составило 78,4 ц.

На 30% больше прошлогоднего аналогичного периода надоили молока. Его в сельхозорганизации и крестьянских фермерских хозяйствах за 9 месяцев 2024 года — 4249 ц. Особенно заметен рост поголовья в хозяйстве индивидуального предпринимателя Хасана Дадаева, успешно реализующего грантовые средства. Фермер увеличил количество крупного рогатого скота за год на 33%, а число коров в два раза. Сегодня в его хозяйстве 165 голов КРС, в том числе 99 коров.

Грантовые средства областного конкурса «Агростартап» в этом году получил индивидуальный предприниматель Алексей Воронов, реализующий в 2024–2029 годах проект «Рыбоводство».

Светлана ИВАНОВА

Фото из личного архива Андрея Политыкина

Источник: https://vk.com/wall-172184092_10613